笑って食べて満足できる観光地と言えば大阪は外せません!食い倒れと言われているほど大阪には美味しいものが溢れています。
大阪グルメを食べるために大阪に滞在するといった人も少なくありません。
今回はそんな大阪の鉄板グルメを紹介していきます!
大阪で食べるべきおすすめグルメは?
お好み焼き
大阪と言ったらお好み焼き!と誰もがイメージするほど大阪グルメの王様。戦後に米不足だったこともあり、小麦粉を使った食事が勧められる中で大阪が独自に発展させたのがお好み焼き文化でした。
お好み焼きの魅力は低価格でどんな具材も美味しく食べられるところ。
大阪ではオーソドックスなお好み焼きから、ネギや牛すじが入ったネギ焼きなど様々な具材を楽しめるお好み焼きで溢れています。
たこ焼き
お好み焼きと並んで大阪を代表するB級グルメがたこ焼きです。
小麦粉ベースの生地の中にタコと薬味を入れて小さなボール型に焼き上げたたこ焼きは一口サイズで食べやすく、観光中の食べ歩きにもピッタリ!
大阪人の88%が家にタコ焼き機があるというほど、一般的に食べられているたこ焼きは海外観光客からも人気の高い食べ歩きフードです。
イカ焼き
お好み焼きとたこ焼きに並んで人気のある粉ものが「イカ焼き」です。イカ焼きとは、小麦粉の生地にイカの切り身を入れて焼き、甘辛いソースをつけて食べるものです。
イカ焼きは、鉄板にギューッと押し付けて焼くため平べったい形をしており、もちもちの食感が特徴です。
大阪ではお好み焼きよりもたこ焼きよりもイカ焼き派!という熱烈なファンも多いほど!
東京は観光中にクレープ、大阪では観光中にイカ焼きといった感じで(笑)食べ歩きにもピッタリなのでぜひ試してみて下さい。
串カツ
串カツも大阪の名物フードとして知られています。今から80年以上も前にカウンター式の串カツ屋が出来たことから大阪で串カツのお店が増えていきました。
大阪の串カツは一般的にな豚肉と玉ねぎの他にも牛肉や魚介類、野菜など豊富な具材が揃っているので、それぞれが好きなものを頂けます。
目の前で好きな具材を揚げてくれるお店が多く、サクっと挙げられ噛むとジュワーっと旨味が出てくる串カツに手が止まりません。
注意してほしいのが、大阪の串カツを食べる時にソースの入った容器に2度付けをするのはご法度!どうしてもソースを付けたいときには用意されているキャベツにソースをつけ、それを串カツにつけるようにしましょう。
てっちり
西日本で発展していったふぐ料理ですが、大阪では「てっちり」と呼ばれるふく鍋が大阪グルメの一つになっています。
プリップリのふぐの身とお野菜がたっぷりと入った絶品鍋は寒い冬に食べれば心から温まります。
鍋のシメはもちろんダシがしみ込んだ雑炊を!
少し豪華にてっちり鍋が入ったふぐ料理のコースを大阪の特別なディナーに選んでみてはいかがでしょうか?
ステーキ重
大阪に行ったことがない方はあまりピンとこないかもしれませんが、大阪ではステーキの乗ったステーキ重が大人気です!
ミディアムレアに焼かれた肉厚なステーキがご飯の上に敷き詰められ、甘めのタレがかかったビジュアル…もうどれぐらい美味しいかなんて食べなくてもわかる!と言いたいほど。
お肉も鮮やかな赤身を使っているため、ほどよい弾力とジューシーさがたまりません。
ステーキはちょっと…という方も食べたくなるステーキ重は大阪に着たらぜひ食べてほしい大阪グルメです。
カレー
日本人であれば誰もが好きなカレーですが、大阪人は特にカレー好きな人が多いようで大阪では独自のカレー文化が発展しています。
大阪に行ってカレー⁉と思うかもしれませんが、大阪には様々な種類のカレーがあり、工夫が凝らされた珍しいカレーも多くあります。
大阪では出汁を使ったカレーなど日本人の口に合うように作られていたり、カレーに生卵をのせて食べるなど面白い食べ方が見られます。
カレー好きの方は大阪でカレーの食べ歩き!なんてのもいいですね。
大阪グルメの特徴は?
かつては「天下の台所」とも呼ばれた大阪。全国から新鮮な食材が集まり、新しいもの好きの大阪人のもと食文化が発展してきました。
新鮮な魚介や油の乗ったお肉を使った少し背伸びして食べたいグルメから、気軽に食べられるお好み焼きやたこ焼きなどの粉もんなど、どんな方でも満足できる料理が満載です。
大阪グルメの代表でもある粉もん3つ「お好み焼き・たこ焼き・イカ焼き」は外せません。
大阪で絶対に訪れるべきおすすめレストラン
数あるお店の中でも特に人気のある大阪グルメのお店を集めましたので、ぜひ観光の際には訪れてみて下さい。
ゆかり 曽根崎本店
1950年創業のお好み焼き店「ゆかり」60年以上の歴史をもつ老舗で現地の人も認める人気店です。チェーンですが、本格的でボリューミーな食べ応えのあるお好み焼きがいただけます。
おすすめはお店の名前がついた「ゆかり焼き(1350円)」エビ・豚肉・貝柱がたっぷり入った旨味たっぷりのお好み焼きで濃いソースとよく合います。
はなだこ
大阪の数あるたこやき店の中でも、常に行列を作っているのが「はなだこ」です。
鉄板のおたふくソースだけでなく、ぽんずやだし醤油など好みのソースを選べるのも嬉しいところ。
大振りでプリップリのタコが入ったトロトロの生地が、味の濃いソースやだし醤油にピッタリ!いつも行列ですが、意外とサクサク進んでいくのでぜひ並んででも食べてほしいお店です。
最寄り駅:JR大阪駅 御堂筋南口より徒歩1分
梅田駅(大阪メトロ)からすぐ
営業時間:10:00~23:00
定休日:無し
https://tabelog.com
桃谷いか焼き 桃谷本店
昭和25年創業の老舗「桃谷いか焼き 桃谷本店」は大阪でいか焼きを始めた元祖のお店と言われています。
イカと小麦粉記事の美味しさを最大限に活かすために、上下両面を高温で一気に焼き上げる製法を使い、香ばしくイカの旨味がギュッとつまっています。
素材にこだわり、甘味の少ない手作りのタレは小腹が空いた時にピッタリのおともです。
串カツ松葉
1949年創業の串カツや松葉はすぐに食べたい串カツが食べられる昔ながらの揚げ置きスタイルで現地の人から人気のあるお店です。
どの串も200円以下で気軽に食べられるところが魅力。串カツを食べるなら松葉でという人も多いほど昔から愛されている老舗です。
最寄り駅:各線「梅田駅」より徒歩2分
営業時間
平日14:00~22:00
土日祝11:00~22:00
定休日:1月1日~1月3日
http://matsuba-sohonten.com/index.html
あじ平
大阪でリーズナブルにフグを食べたい時におすすめなのが「あじ平」です。ふぐを1年中提供しているふぐ料理の名店で、ふぐのコースが約5000円からとお得に頂けます。
コースの内容はてっさ、唐揚げの中から一品を選び、湯引き、活てっちり、雑炊セット、デザートと大満足!
ぜひ、ふぐのコースが食べたい!と思っている方は大阪旅行で実現しちゃいましょう。
最寄り駅:JR環状線 福島から徒歩5分
営業時間:月~9月/15:00~22:30 10月~3月/15:00~24:00
定休日:月曜日
https://tabelog.com
本みやけ阪急三番街店
大阪梅田の「本みやけ」は、明治35年創業、90年以上の歴史がある牛肉専門料理の店です。
一番人気のステーキ重(970円)を食べにくる人で常に行列が出来ている名物店。
甘めのタレがかかったご飯の上にミディアムレアに焼かれた赤身のお肉がのったステーキ重は大阪にきたら食べたい絶品グルメです。お肉好きの人はステーキ重の肉大盛り(1430円)がおすすめです。
最寄り駅
・阪急各線「阪急梅田」駅から徒歩5分
・阪急三番街のB2階
・梅田駅(阪急)からすぐ
営業時間:11:00〜21:30
定休日:第三水曜日不定休
https://tabelog.com
大阪難波 自由軒 難波本店
明治43年創業の老舗「自由軒」は大阪で初めての西洋料理のレストランとして誕生しました。
また日本ではメジャーでなかったカレーを庶民が楽しめるようにと出来たのが名物の「混ぜカレー」です。
ルーをお米に混ぜてその上に生卵を落とした斬新なスタイルは初めて見たとき衝撃ですが、ピリリときいたスパイスと卵のマイルドな感じがマッチングしてハマる人が続出!
ウスターソースをかけて食べるのがツウだそうです。
最寄り駅
・大阪市営地下鉄「なんば」駅より、徒歩3分
・南海電車「難波」駅より、徒歩5分
・大阪市営地下鉄または近鉄難波線「日本橋」駅より、徒歩6分
・JR関西本線「JR難波」駅より、徒歩10分
営業時間:11:30~21:00(L.O)
定休日:月曜日
http://www.jiyuken.co.jp
まとめ
食の宝庫でもある大阪では、鉄板の粉ものから高級食材のフグまでどんな料理も楽しむことが出来ます。食い倒れと言われているだけあって、美味しいもの溢れてるので食べすぎ注意ですが、観光中が出来るだけ多くの大阪グルメを楽しみたいですね。