日本で美味しい物が食べられる観光地は？と聞かれて、すぐに思いつくのが北海道ではないでしょうか？
新鮮な海鮮に、甘みのあるお野菜。北海道には美味しい物がたくさん溢れています。
今回はそんな北海道の中心でもある、代表的な観光地「札幌」でおすすめのグルメを紹介していきます！
ぜひ北海道旅行の際には参考にしてみて下さい。
札幌で食べるべきおすすめグルメは？
海鮮
海に囲まれている北海道では毎日新鮮な海産物が採れます。そのため、北海道内ではどこでも新鮮な海鮮が食べられるのが魅力！
「北海道＝海鮮」とイメージする人も多いほど、日本を代表するシーフードが美味しい観光地です。
北海道の冷たい海で育った魚は身が締まり、脂がのって絶品！海鮮丼はもちろん、お寿司やお刺身、札幌に行ったら海鮮尽くしの旅をしたいものです。
ジンギスカン
ジンギスカンとは、羊肉を用いた焼き肉料理です。鉄板で野菜と一緒に焼いて食べるのが一般的です。ジンギスカンは、そのまま味付けせずに焼いたり、タレに付け込んだラム肉を焼いて食べる食べ方があります
戦後、日本人が洋服を着るようになったため、国内で羊毛を生産するため羊の大量飼育がされるようになりました。北海道に種羊場が多くあったことから、羊肉を美味しく食べる研究も進み、その後ジンギスカンは一般の人にも食べられるようになっています。
羊肉は独特の臭みがあり、苦手な人が多かったのですが、現在はさまざまな方法で臭みをとり美味しく食べられるようになったので、観光客にも人気があります。
ラム肉は苦手だったけど、札幌旅行でジンギスカンを食べたら美味しくて好きになった！という人も多いほど。北海道では絶品のジンギスカンが頂けます。
スープカレー
札幌のご当地グルメと言ったら「スープカレー」でしょう。市内にはスープカレーのお店だけでも200軒以上もの専門店がひしめき、観光客にも大人気のメニューです。
スープカレーは、その名の通りスープ状のさらっとしたカレーです。カレースープと言った方がいいかもしれません(笑)スープカレーの中にはごろごろっとした野菜などの具材が入りライスは別盛りになっています。
札幌の飲食店を営んでいた店主が身体が弱ってきた父親の健康にインドのスパイスと漢方を入れてカレー味のスープを作ったことから広まったとされています。
味噌ラーメン
札幌で食べるラーメンと言えば味噌ラーメン！1950年代に「味の三平」という飲食店でお客さんに「豚汁に麺を入れて食べたい」という言葉を元に味噌ラーメンが出来たと言われています。
寒ーい北海道では、濃厚な味噌ラーメンがさらに美味しく感じる！札幌にはあちこちに味噌ラーメンのお店があり、お店によってラーメンの特徴もさまざま。ぜひ札幌にいった際には、味噌ラーメンの食べ歩きをしてみましょう！
ザンギ
ザンギは北海道で頂ける「唐揚げ」のことです。もともと、ザンギの発祥は札幌ではなく、北海道の釧路でした。そこから人気が広まり札幌でも一般的に食べられるようになりました。
1960年頃に1羽まるごとブツ切りにした唐揚げをお店で出したのがザンギのはじまりと言われています。北海道のザンギは醤油やニンニク、ショウガなどでしっかりと味付けをしてあげるため、濃いめの味付けが特徴です。
唐揚げが嫌いな人はそうそういないはず！北海道にきたら、ぜひザンギをおつまみにお酒を楽しんじゃいましょう。
札幌グルメの特徴は？
周りを海で囲まれた北海道では何といっても海鮮が美味しいです！北海道の海鮮は日本で一番美味しいと言われ、冷たい海で育った海鮮たちは身が締まり、旨味が凝縮しています。
お寿司はもちろん、海鮮丼やお鍋など海鮮を使ったものなら何でも美味しいのが北海道の魅力でしょう。
また、北国である北海道は厳しい寒さの中で、保存食や汁ものなどが発展していきました。「三平汁」や「石狩鍋」などの汁料理や、ルイベと呼ばれる凍ったお刺身など、北海道でしか見られないグルメも多くあります。
札幌で絶対に訪れるべきおすすめレストラン
海味 はちきょう 本店
札幌に行ったら絶対に行きたい海鮮のお店！と名が多く挙がるのが「海味 はちきょう 本店」です。看板メニューである「元祖つっこ飯」は掛け声と共に新鮮なイクラをどんどん盛っていく丼ぶりメニューで豪快なパフォーマンスが大人気！
丼からこぼれ落ちそうな輝くイクラ丼は、ぜひ食べて欲しい北海道グルメ。
イクラ丼の他にもさまざまな海鮮丼や海鮮を使った料理が豊富なので、海鮮好きには満足できること間違いありません。
最寄り駅：すすきの駅徒歩1分
営業時間
・月～土：18:00～翌0:00（L.O.23:00）
・日・祝：17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：年末年始
https://hachikyo.com/
だるま 本店
札幌のすすきのにあるジンギスカンが有名なお店「だるま」。大人気のお店のため、行列が出来ることもしばしば。ジンギスカンは漢字で「成吉思汁」と書くって知っていましたか？
こちらのお店でだす、羊のお肉は厚みがあるのに臭みがほとんどなくジンギスカンが苦手…という方にも美味しく食べれらるお肉です。
タレも自家製で羊肉にピッタリ！お好みでニンニクや唐辛子を入れることが出来ます。店内は16席ほどと、こじんまりしていますが店内はワイワイしていて楽しみながら食べることが出来ます。
最寄り駅
・地下鉄南北線すすきの駅・中島公園駅 徒歩７分
・市電東本願寺前・資生館小学校前 徒歩５分
営業時間：17:00～03:00 (L.O.02:30)
定休日：無休 ※年末年始はお休み
http://best.miru-kuru.com/
Rojiura Curry SAMURAI. さくら店
北海道で美味しいスープカレーを食べるなら、ここ！と多くの人から指名されるのが「Rojiura Curry SAMURAI. さくら店」です。
とにかくカレーのスープが美味しい！と評判で、並ぶこともしばしば。ココナッツスープをベースにしたカレースープはマイルドながらもスパイスのピリッと感がやみつきに！カレーのトッピングもその日の気分で変えることが出来ます。
苦手な野菜があれば他の野菜に変えてくれるのも嬉しいところ。北海道の美味しい野菜が頂けるスープカレーです。
最寄り駅
・すすきの駅より徒歩4分
・資生館小学校前駅から86m
営業時間
・11:00～15:30（L.O. 15:00）
・18:00～23:00（L.O. 22:00)
定休日：不定休
https://samurai-curry.com/
麺屋 彩未（さいみ）
数あるラーメン店の中でも、絶品の味噌ラーメンを食べれらると評判のラーメン屋「麺屋 彩未（さいみ）」。看板メニューの味噌ラーメンは、味噌の芳ばしい香りが食欲をそそります。スープはさっぱりしつコクがあり、中細縮れ麺によく絡んで絶品！
具材もチャーシュー・メンマ・ネギ・もやしとシンプルですが、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほどよくあっさりしたスープは、途中でおろし生姜を溶くと、よりさっぱりして最後まで飲み干せちゃいます。
一度食べたら、札幌に来るたびに食べてしまう！という人気のラーメンはぜひ食べて欲しい一品です。
最寄り駅
・札幌市営地下鉄 東豊線「美園駅」１出口 徒歩4分
・北海道中央バス「平岸5条8丁目」 徒歩7分
営業時間
・11:00～15:15
・17:00～19:30(L.O.)火・水 昼営業のみ
定休日：月曜日・他月２回不定休あり
https://www.menya-saimi.com/
札幌ザンギ本舗
札幌でザンギとレモンサワーを楽しむならこのお店！唐揚げのザンギは、醤油や柚子胡椒、紅ショウガ、タルタルソース、のり塩などさまざまな味を楽しむことが出来ます。
他のザンギに比べると味付けが薄目なので、味を変えながらどんどん食べれちゃいます。
レモンを凍らせた人気の「氷結レモンサワー」などを始めこだわりのお酒類やザンギや一品料理、ボリューミーな定食が楽しめるお店です。
最寄り駅
・すすきの駅より徒歩1分
・すすきの駅（市営）から210m
営業時間
16:00～翌4:00（月～木）
16:00～翌5:00（金・土・祝前）
16:00～24：30（日・祝）
定休日：無し
https://tabelog.com/
まとめ
日本での屈指の美味しい物が食べられる北海道。その中心でもある札幌には、鉄板の海鮮から、気軽に食べられるザンギやラーメンなど豊富なグルメが揃っています。
どれもほっぺたが落ちるほど美味しいので、札幌に来た際にはまんべんなく札幌グルメを楽しんでください！食べすぎ注意です。
